DICA

BOA TARDE MEUS QUERIDOS, NO MOMENTO VOU POSTAR UMA BOA DICA QUE ACABEIO DE VER NO PAGANINI GASTRONOMIA SEGUE ABAIXO:

Dica

A maioria das receitas traz nos ingredientes indicações de medidas para os mesmo, porém muitas pessoas não sabem ao certo quanto exatamente vale cada uma delas. E em muitos casos, o sucesso ou desastre de um prato pode ter relação direta com uma medição exata.

Confira uma relação simples de indicadores e suas reais medidas sugeridas:

Tabela de equivalência
Xícara de chá:
1 xícara (chá) equivalem a 240ml
1 xícara (chá) de açúcar = 180g
1 xícara (chá) de far. de trigo = 120g
1 xícara (chá) de manteiga = 200g
Colher:
1 colher (sopa) equivale a 15ml
1 colher (chá) equivale a 5 ml
1 colher (sopa) de açúcar = 12g
1 colher (sopa) de farinha de trigo = 10g
1 colher (sopa) de manteiga = 12g
1 colher (chá) de fermento em pó = 10g
Para manter as medidas sempre exatas use itens com formatos padrões ou senão tenha por perto alguma balança de cozinha, ou algum medidor simples, como uma jarra ou um copo com indicadores.


ESPERO QUE TENHA SIDO ÚTIL, MAIS TARDE VOU POSTAR UMA RECEITINHA SIMPLES, MAS QUE ME DEU VONTADE DE FAZER HOJE...
PANQUECA COM FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, SO QUE AO INVES DA TRADICIONAL CARNE MOÍDA, VOU FAZER COM ALAMBRE (CARNE MEXICANA PARA TACO).

ATÉ MAIS...